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Dieser País Volcánico aus 100 % País von Leonardo Erazo aus Chile zeigt zarte Unterholzaromen von Itatas Wildgras, roten Früchten und ein wenig Cassis sind die Aromen. Es ist ein frischer, delikater Wein, geprägt von feinkörnigen Tanninen, die eine einzigartige Struktur verleihen. Der Abgang ist langanhaltend mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter aufgrund der vulkanischen Böden, auf denen die alten País-Reben gedeihen.
Alkoholgehalt: etwa: 12,5 % vol
gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
Nachdem der junge chilenische Winzer Leonardo Erazo im Rahmen seines Studiums die Welt bereist hat, verschlug es ihn wieder zurück nach Chile. Dort hat er seine Leidenschaft in Bezug auf Wein in dem einzigartigen Terroir mit alten Rebstöcken in der südlichen Region ITATA in Chile gefunden.
Leonardo Erazo wurde in der internationalen Weinfachzeitschrift Decanter (Ausgabe Oktober 2017) zu einem der 10 besten Winzern Lateinamerikas ausgezeichnet!
Nach seiner Rückkehr nach Chile hat Leonardo Erazo alte, traditionelle Weine, die schon fast in Vergessenheit geraten waren, mit einem neuen Qualitätsanspruch zu neuem Leben erweckt.
So griff er beispielsweise das Konzept des traditionellen chilenischen Bauernweins PIPEÑO neu auf und interpretierte es neu. Die Trauben stammen aus sehr alten, ursprünglich bewirtschafteten Weinbergen ohne Bewässerung aus der Region von ITATA. Die Weine von Leonardo Erazo stehen für die internationale Bewegung der Natur- und Orangeweinen.
Sein persönlicher Fokus liegt auf der traditionellen einheimischen Rebsorte Uva País. Neben der Rebsorte País planzt er Weinreben wie Chenin Blanc und Semillon in unmittelbarer Nähe zum Pazifischen Ozean auf Schieferböden, die in Chile sehr selten zu finden sind.
Die Weine von Leonardo Erazo zeichnen sich durch ihre charakteristische Mineralität des Granitbodens dieser Gegend und durch ihre oxidative Aromatik aus. Alle Weine werden spontan vergoren und haben lange Maischestandzeiten bevor diese abgepresst und ausgebaut werden. Jeder Wein von Leonardo Erazo stammt von kleinen Parzellen und ist in jeder Hinsicht einzigartig!
Bodenbeschaffenheit: Vulkanische und granitische Böden
Weintyp: Rotwein
Rebsorte(n): 100 % País
Nettofüllmenge (in Liter): 0,75
Trinktemperatur: 16 bis 18° C
Alkoholgehalt: etwa: 12,5 % vol
Passt zu: Fleisch und gut gewürzte Gerichte
Reifepotenzial: 2027
Ausbau: Holzfass
Geschmack: trocken
Region: Itata
gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
Weingut: Leonardo Erazo – Rey Perico SPA
Artikelnummer: CL00043
Erzeugeradresse: Pedro de Valdivia 3474 B3, Nuñoa, Santiago de Chile, Chile
Importeuradresse: DSV Concept & Trading e.K., Eilertstr. 5, 14165 Berlin, Deutschland
Sauvignon Blanc
| Gewicht | 1.4 kg |
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